Patxi Villegas con Sergi Arola
Patxi Villegas y Gustavo Gallego tuvieron el lujo de degustar un menu degustación en el Restaurante La Broche de Madrid y compartir con Sergi Arola el momento más mágico, el de la confección y desarrrollo del menu en la celebre pizarra del Chef de moda del momento.
El menú , intuición, hizo un recorrido gastronómico por toda la geografía peninsular y cabe destacar un maridaje de aceites y sales de sabores, que nos condujo desde Andalucía hasta Catalunya.
Es posible comer en la cocina, ya que el restaurante dispone de una mesa muy intima y exclusiva en el centro neuralgico del Show Gastronómico.
Un autentico placer gourmet.
