Espacio Gourmet

Goikoetxia Txakolina

Alonsotegi

Javier Tamayo, ha elaborado lo que a mi juicio es uno de los Txakolis de tendencia con mas espiritu tradicional del momento. Recoge todos los matices de la tradición: aromas frutales, acidez equilibrada, y caracter contundente.

Notas de Cata:

Color: Limpio, Oro, Brillo.

Aroma: Fruta viva, cereza verde, heno, lavandas. Mucha Frescura.

Sabor: Entrada fácil y fresca, frutas verdes y acidas y postgusto contundente.

Maridaje:

Perfecto para acompañar quesos fuertes, cabrales, roquefort, ensaladas con mucha base salina, arroces y sobretodo pescados a la parrilla. Atreverse con Sushi.

Nota: 8

Inauguración Cervecería Flandes Oviedo

Como no, este 2008 tenía que empezar así, con inauguraciones y fiestas... La familia Gallego-Florez reabre una celebre Cervecería en Oviedo, La Cervecería Flandes. Confort, calidez y estilo son las caracteristicas básicas del local. Gracias a una celebre cerveza alemana, estamos este viernes 29 invitados a su inauguración. Que tengais EXITO, os lo mereceis.... Guardarme mi cerveza para la segunda inauguración...

Encuentro en el Restaurante Aritzmendi de Alonsotegi

Hoy a tenido lugar un encuentro comercial entre Luis Olabarria y Patxi Villegas en el Restaurante Aritzmendi, donde el prestigioso cocinero, Boris Casado ha deleitado a dichos comensales con un menu al estilo "Boris". Tradición, calidad y sostenibilidad (económicamente hablando) son las claves de exito del Restaurante Aritzmendi. Todo ello perfectamente ensamblado con vinos de Bodegas Valdivia, que siempre enriquecen todo tipo de propuestas gastronómicas.

En la foto de arriba podemos ver a Boris Casado en el certamen Gastronomico Foccus de Bilbao.

La Tarde en San Mames

Una vez mas nos hemos ido a casa algo deprimidos. Era una buena oportunidad para puntuar, ya que el Villareal venía de perder en casa el Jueves, en partido de UEFA y el Athletic gano la pasada jornada en Madrid frente a un Atletico de Madrid que aspiraba a ser tercero en la Tabla. Para olvidar...
Athletic de Bilbao 1 - Villareal 2. Lo mejor del dia, el primer partido de liga, de Alazne en San Mames. Para recordar...

Mp3 del Dia

Egg Town Lost 4x04

Bautizo de June Villegas Natera

Bautizo de June

Este fin de Semana se ha celebrado en La Quadra el Bautizo de la mas pequeña de las Villegas