En el Restaurante Zortzi, el viernes noche, tuvo lugar una cena maridaje con vinos de Bodegas Valdivia de Cádiz. Fué una fiesta entre amigos en la que predominaba un sabor andaluz muy especial. Se cataron cuatro vinos de Bodegas Valdivia: Paso de la Plata, Manzanilla La Rubia, Fino Valdivia y Pedro Ximenez Valdivia, todo ello perfectamente maridado con platos típicos andaluces.Iñigo Altuna hizo la venencia de la Manzanilla La Rubia y Mikel Zarate fue el magistral cortador de jamon de la noche, jámón que aportó la prestigiosa Casa Flores de Guijuelo, distribuida en Bizkaia por Don Jamón.
La Cata fué dirigida por Txema García, profesor de la Escuela de Hostelería de Artxanda y entre los asistentes cabe destacar a Jaime Alvarez de Ingenor, Juan Mari Uriarte de Patxi Coop.
Fotos del Evento
